牛若餅本舗 松永甘月堂

福井市日ノ出3丁目12の24 TEL 0776-23-2271 FAX 0776-26-7538

創業明治五年   当店は 昔ながらの製造方にて和菓子、    餅菓子を 製造販売しております。   

 

  創業者 松永 弥十郎が 明治維新の 廃藩置県により 禄を  失った為、菓子製造業を 営む事になり現在に至る。       創業者の教えとして 時勢に流されること無く季節には 季節の  御菓子を作り お客様と共に季節を楽しみ 又 お客様に喜んで  頂ける品を作る事を 忘れずに家業に励む事との教えを守り菓子  造りを致して居ります。                  


牛若餅の由来

当店三代目が昭和二十年頃 餅菓子の製造始めるに当たり 五条の橋の上で弁慶と争った牛若丸は 言い伝えによると 色白で美男子、その色白と お餅の 白くて柔らかなのを 重ねて 牛若餅と名付けました。           

                  

菓子類を造る上で心掛けて居ることは次の事です

一、食べて安全で有ること      

一、栄養が有り かつ衛生的で有ること

一、季節感が 有ること         

 当店の製品は無農薬では有りません。現在の農業技術では 無農薬で生産している畑の周りの畑に蒔く農薬や 灌水する 水に含む農薬は阻止することは出来ません。故に 当店では 無農薬と表示された物は一切使用していません。      当店では 減農薬の品を使用し 又 着色料以外の 防腐剤 安定剤 老化剤などの添加物は一切使用しません。    

表紙へ

目次へ

舌代へ

お問い合わせ

01.10.11改訂