旧桝使用法 尺貫法 リットル キログラム お餅出来上がり量 １升 １.８�P 約１.４ｋｇ ５００匁 現在の桝使用法 現在の桝 リットル キログラム お餅出来上がり量 １升 １.８�P １.５ｋｇ ２.０ｋｇ 注 日本酒、お酢などは１升は１.８�Pで表示
当店使用品 エージレス（三菱瓦斯化学製） 脱酸素剤エージレスを利用した「エージレスパック」は、生餅のつきたての おいしさをそのままお客様にお届けするために開発された、鮮度保持方法です。 エージレスの主成分は、特殊処理した鉄粉で、きわめて安全性の高い製品です。